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Bio Weißer Walnuss Rebell, Weichkäse mindestens 50% Fett i.Tr.
Käserebellen GmbH
Euro 26,50 inkl. 7 % Mwst.
statt Euro 29,90
Qualität: Naturland
Herkunftsland: Österrreich
Hersteller: Käserebellen GmbH
Kontrollstelle: AT-BIO-301 Austria Bio Garantie
Dieser Weichkäse ist eine Spezialität mit weißem Edelschimmel und einem geschmeidig-rahmgelben Teig. Er bezaubert durch seinen mild-aromatischen Geschmack in Rahmstufenqualität.
Zutaten: BIO-HEUMILCH g.t.S., BIO-WALNÜSSE (5%), Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Edelschimmel
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte
Zutaten: aus tagesfrischer Bio-Heumilch g.t.S.; Weißschimmel-Oberflächenreifung
Verwendung: zum allgemeinen Verzehr
aus tagesfrischer Bio-Heumilch g.t.S.,
Lagerung: Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Ursprung: Österreich, Allgäu, Bayern
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Cashewnuss | Dinkel |
| nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Fruktose | Gerste | Glutamat | Hafer |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Haselnuss | Kamut | Kuhmilcheiweiß | Mandeln |
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
| Milcheiweiß | Paranuss | Pecanuss | Pfeffer |
| enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Pistazie | Queenslandnuss | Roggen | Walnuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
| Weizen | Zimt | ||
| nicht enthalten | nicht enthalten |
| Lebensmittel gentechnikfrei | |||
|---|---|---|---|
| ja |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Saisonartikel | Milchart |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | ja | Winter | Kuh |
| Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Rohmilch | Homogenisiert |
| pasteurisiert | mit pasteurisierter Milch hergestellt | nein | nein |
| Käsegruppe | Fett i. Tr. | mindestens | Fettgehaltsstufe |
| Weichkäse | 50 % | ja | Rahmstufe |
| Reifezeit Text | Labart | Salzart | Rinde verzehrbar |
| mind. 10 Tage | mikrobielles Lab | Siedesalz | ja |
| Rinde | Region | Produzent | |
| Edelschimmel weiß, essbar | Alpenregion | Geschwister Bantel GmbH |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1515 kJ / 366 kcal | 32,00 g | 19,00 g | <0,5 g |
| davon Zucker | davon Lactose | Eiweiß | Salz |
| <0,5 g | <0,1 g | 19,30 g | 1,50 g |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| mild, aromatisch, leicht nach Walnüssen | Edelschimmelaroma | Anfangs fest, später weich und cremig |
| Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
|---|---|---|---|
| Alu, Papier, PE, OPP | Karton |
Inverkehrbringer: Käserebellen GmbH, Auerbergstr. 8, D-86989 Steingaden
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